定番わんこごはん

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今日は我が家の定番わんこごはんをご紹介。



肺入馬肉ミンチ

家にある野菜(白菜、人参、大根、ブロッコリー、かぼちゃ、舞茸、キャベツ)をフードプロセッサーで小さくします。



昔は包丁でカットだけでしたが、皆様老犬になりましたので、食べやすく消化もいいかなと今は小さくしてます。

シリアル、亜鉛、魚粉、青粉、豆乳、整腸剤をお鍋でコトコト。


イブは生馬肉はあまりすきではないので、ミンチ生をラン、そら、メイにトッピング。


ラン、イブ、メイにbpグルコプラス。
毎日凄い勢いで皆様完食です。


2日分をまとめて作ります。

そのままあげたり、ドライフードにトッピングしたりです。
手作りにしてごはんを食べなくて悩むという事は皆無になりました。


老犬は特に食べる事が生きる事だと思ってますので、美味しそうに食べてくれるのが嬉しいですし、一番の親孝行ですね。

食の落ちたわんちゃんにお勧め

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晴れの日が続いたので、梅雨が明けるのかと思っていましたが、午後から又雨模様になる予定の熊本です。




長いな梅雨。



こう毎日暑くなるとやはり食欲がなくなってくるワンコも多いと思います。




我が家の老犬達も歳をとってくると臭覚が衰えてくるので、食事の時に匂いを嗅いで、香りがあまりないと美味しさが半減せるのか?食べ方がゆっくりになります。


年長ラン16歳
毎日馬肉食べているので毛艶ツヤツヤ。




基本馬肉を使った手作りですが、夏場はこれに馬肉レトルトをプラスします。

 

 





馬肉レトルトは人間の私にもすぐわかるほど美味しい甘い匂いがするので、ワンコ達もその香りに誘われて、

食欲があがりガツガツと食べてくれます。



暑さで

JUGEMテーマ:わんこ

ですよ。

定番のご飯

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我が家のワンコ達の定番ご飯。



そらが食物アレルギーがあるので、お肉は馬肉のみになってしまいます。






馬肉ドライフード

馬肉と野菜、魚粉を煮込んだものと豆腐

トッピング(この日は馬肺ミンチ)

トッピングや分量は個々少し変わります。


ランとイブは生肉はあまり好きではないので、生肉の量は少なくサプリメント入り


そらとメイは生肉大好きなので、生肉は多め。


そら以外食物アレルギーがない子達はトッピングが鶏肉や牛肉になる事もあります。



そらは隣のご飯が美味しそうに感じるのか?いつも半分食べるとランの隣に行って、ランのご飯を食べようとじっとランご飯を見つめます。




さほど違いはないご飯なんですが、さすが我が家の食い意地がはっているNo.1です。

老犬の食事 (面会に行ってきました)

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今朝、イブの面会に病院へ行ってきました。



部屋に入るとぐっすりと寝てましたが、



私が「イブ、イブ」と声をかけると



頭をゆっくりと上げて起きてくれました。



昨日までは立ちあがる事もできず寝たままだったのが、腕に点滴チューブは刺してはありますが、今日は立ちあがり、しっぽを振ってくれているじゃありませんか。




思わず嬉しく涙が出ました。




お顔がね。少し右に曲がっているんです。(右前庭疾患)



何だか「ママ、会いたかったよ」「帰れるの?」



と疑問形で聞いているようなお顔に余計に見えちゃいました。



病院の朝ご飯も食べてくれたようで、一安心。



先生からも「南さん、明日には退院していいよ」と


嬉しい言葉もいただきました。



よかった。イブ明日には退院できます。



ちょうど患者さんがいなかったので、聞いてみたかった質問をしました。


それは「老犬の食事について



近頃テレビでよく人間の老人お肉を沢山食べた方が元気で長生きができる。


というような情報が発信されていますよね。



人間の老人がお肉を沢山食べた方がいいなら、わんこの老犬も同じじゃないのだろうか?と思うようになりました。



世のドッグフード等は老犬には消化のよいもの、ヘルシーなもの、油はひかえめ、お肉は消化ができないから少なめでというような情報が多いように思います。



お肉を与えすぎると消化ができずに胃液を吐いてしまうとかなんとか。



我が家のわんこ達も3わんは10歳、12歳、14歳と老犬です。



丁度よい機会でした。



私「老人には今はお肉を食べるようにという情報がありますが、わんこの老犬もお肉を多めにした方がいいのでしょうか?」



先生「うん。老犬もお肉を多めにした方がいいよ」


「メーカーがよく老犬はヘルシーな食事がいいといっているけど、間違いなんだ」



「犬は元々肉食なので、老犬にも肉がいいよ。野菜はほとんどいらない」



私「そうなんですか」


「近頃夜中に胃液を吐く事があって、それはお肉をあげているから消化ができないからかと思っていたのですが。」


先生「それは食事に野菜が多いからだよ」


私「そうだったんですか!!!」



と先生からお肉推進の話を伺ったので、これからはごった煮の上に生馬肉をトッピングしてあげようと思います。

※なるべく生がいいとの事ですが、我が家の2わんはあまり好きではないのでそうします。



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老犬の食事について、わんこの食事について人それぞれ考え方は違います。



自分がこれでいいと思ったらそれでいいと思います。



私は手作り食を推進している先生を信頼しているし、馬肉を使った手作り食でアレルギー&癌を患ったの子の症状が落ち着いているので、我が家の食事はこれでよいと思っています。




ドライフードだけがいいと思う人は、その考え方を守っていけばいいと思います。





あくまで老犬の食事について、こんな考え方もあるという事を頭の片隅にあるといいと思います。
























馬肉クッキー

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近頃馬肉を使ったわんこ用のおやつ作りがおもしろくて、いろいろ頭の中で考えたレシピを試作しています。


先日は馬肉とかぼちゃ入りのマフィン。(





今日は馬肉クッキーを作りました。




馬肉と薄力粉だけのシンプルなクッキーです。


簡単に作れたので、次は米粉と馬肉でクッキーを作ろうかなと思っています。


そろそろ毎年恒例のクリスマスケーキも作ろうと思いますので、お待ちのお客様楽しみにお待ちくださいね。

馬肉巻米粉パン

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先日のシフォンケーキに続き、今回は米粉パンに馬肉を巻いてみました。



レシピはクックパットを参考にしました。



強力粉なしの米粉100%、ショートニングはオリーブオイルに変えてわんこ仕様にしました。

※使用粉は、もちろんパン用米粉


ボイルした馬肉ミンチを巻きました。


最新のHBならば、具材投入やら、米粉コース等あるのだと思いますが、なにせ我が家のものは一昔前のものなので、普通のパンコースで生地づくりだけをHBでこねこね。




米粉だけでも膨らんでくれました。






美味しそうに焼けました。



味はほとんどないシンプルなパンですが、それでも家のわんこ達は喜んでくれました。


まぁ家の子達は何をあげても、食いつきがよいのですが。。。


翌日はトースターでカリッと焼いてあげました。


皆さんも馬肉ミンチを使ってアレンジご飯を作ってあげてくださいね。

NHK「うまいッ!」で

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2月3日のNHKの朝6時15分からの番組「うまいッ!」で馬肉が取り上げられました。


熊本の牧場での馬の肥育の紹介や馬肉の栄養について、いろいろと詳しく放送され、たまたま見ていた私は嬉しくなりました。



その中でも何故熊本で馬が食されるようになったのか?という応えの一つに


昔戦場へ出向いた加藤清正が食糧がなくなり、しかなたく軍馬を食べたら、美味しかったというのが始まりというものもありわず「へぇ〜」と思いました。


馬を食すというのは最初はとても勇気がいったと思います。


他に、野球選手は馬肉をシップ替わりにしていたとか


熊本県立大学の馬肉について研究している北野直子准教授から


牛肉や豚肉と比べると、馬肉の脂肪は非常に柔らかく、不飽和脂肪酸を多く含んでいる。不飽和脂肪酸は、血液中のコレステロールを下げたり、動脈硬化予防の効果がある。


また、馬肉は牛肉や豚肉に比べてタンパク質を多く含んでいて、カロリーは低いという説明をされていました。



家のわんこの一匹は、食物アレルギーで以前体に悪性腫瘍ができて摘出したわんこもいるが、365日毎日馬肉を食べているおかげで、体調は安定しているし、腫瘍の再発もいまのところない。


馬の脂肪は嫌だから赤身だけをという方もいらっしゃいますが、家の子達を見て、ショップで販売している「馬油」の人気を知り、又このようなテレビを見て馬の脂肪はいいんだけどな〜といつも思います。


帰省時のご飯にと

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8月に入りとても嬉しいご注文が増えています。


それは、


帰省時もmeefdogの馬肉をとご実家&避暑地への配送のご注文&ご友人へのプレゼント(お中元?)としてのご注文です。



毎日美味しい馬肉を食べているわんちゃんに、帰省時も同じご飯でという親心と、家の子が美味しそうに食べているからお友達にも食べてほしいという気持ちだと思います。



ご注文をいただく店長はとても嬉しいです。



本当にありがとうございます。



お盆中もご注文は承りますのでよろしくお願いいたします。


冷凍馬肉が安心なのです。

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馬は体温が約40度と動物の中では高いため、寄生虫などが少なく、馬刺しは安全な食品とされてきました。


しかしながら、まれに軽い食中毒が発生することがあるのですが、最近になって「ザルコシスティス・フェアリー」という寄生虫が原因という事がわかりました。



meefdogも生食を始めた当初は冷蔵で発送もしていましたが、現在は全て新鮮な馬肉を冷凍後発送しています。



何故か?


それは、この寄生虫はマイナス20度で48時間以上冷凍するなどの処理をすると失活するからです。



昨年数件、馬刺しを食べて直中毒になったという事案が何件かあり、厚生労働省が食中毒対策として馬刺しは冷凍処理をという通知を昨年6月にしています。



meefdogの馬肉は生で食すわんちゃんが多いので、冷凍処理している事で安心して与える事ができると思います。



捌かれて一度も冷凍されず冷蔵のまま発送された馬肉より、



一度冷凍された馬肉が安全
なのです。



冷蔵のままが新鮮で美味しいというのは昔の話になりそうです。

馬肉で恵方巻

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今日は全国的に一段と寒かったようですね。


熊本も寒かったです。
我が家は水道管が凍りました。


さて、今日は節分ですね〜。
テレビを見ていたら、わんこ用の恵方巻が人気だと放映されてましたので、それじゃ、私も作らねばとわんこ用の恵方巻を作りました。


販売されていたのは牛肉と豚肉のミンチ肉がメインだったのですが、我が家ではもちろん、馬肉メインで作りました。





馬肉ミンチをフライパンで半生くらいに焼いて、後は卵焼き、写真には見えませんがスティクセニョリータを小さくカットしたものを入れてます。


さすがに長いままだと食べにくいので、カットしてあげましたがとても美味しかったようで、ガツガツと美味しそうに食べてくれました。


北北東は一人しか向いてませんでしたが、お家の北北東の位置で食べたのでよしとしましょう。(笑)




まっ、わんこ達に縁起ものを食べさせてあげられた事だけで満足です。



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